هذا الطعام: الخطر الخفي وراء أمراض القلب والسكتة الدماغية (تفاصيل)

عندما يتعلق الأمر بصحة القلب والوقاية من السكتة الدماغية، يكشفت دراسة حديثة في المملكة المتحدة عن أمر مهم يمكن أن يؤثر بشكل كبير على مخاطر الإصابة بهذه الأمراض الخطيرة. 

فقد توصل الباحثون إلى أن ملح الطعام هو المكون الغذائي الأكثر خطورة يمكن أن يسبب أمراض القلب والسكتة الدماغية.

ووفقًا لهذه الدراسة الضخمة، يمكن للأشخاص الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 20% عن طريق تقليل استهلاكهم للملح. وتعد هذه الدراسة الأكبر من نوعها حتى الآن في مجال البحث عن علاقة الملح بالأمراض القلبية.

أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين لم يضيفوا ملحًا إلى وجباتهم الغذائية كانت نسبة إصابتهم بالرجفان الأذيني (AF)، وهو اضطراب يصيب القلب، أقل بنسبة 18% مقارنة بأولئك الذين اعتادوا إضافة الملح إلى طعامهم.

ويعرف الرجفان الأذيني بأنه تسارع غير منتظم في نبضات القلب، ويمكن أن يتسبب في أعراض مثل الدوخة وضيق التنفس والتعب.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الأشخاص الذين يعانون من هذا الاضطراب يكونون أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية بمعدل يصل إلى خمس مرات.

وبناءً على هذه النتائج، يوصي الباحثون بضرورة الاستغناء عن الملح في وجبات الطعام بقدر الإمكان، وتعزيز الوعي حول أهمية تقليل استهلاك الملح في النظام الغذائي اليومي.

عندما يتم اتباع هذه الخطوة البسيطة، يمكن للأفراد الحفاظ على صحة قلوبهم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بشكل فعال.