نواعم منزلية لذيذة وخفيفة: تعلمي طريقة صنعها لفطورك الصباحي

تُعد النواعم من أنواع المعجنات الخفيفة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتكون مثالية لتناولها في وجبة الإفطار مع فنجان من الشاي أو القهوة أو الحليب. 

في هذا التقرير، سنستعرض طريقة تحضير النواعم في المنزل وفقًا لوصفة الشيف مي صيام.

لتحضير النواعم، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة غير ممتلئة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- لبن دافئ للعجن.
- سكر.
- قرفة (اختياري).
- لبن وسمسم.

إليك خطوات تحضير النواعم:

1. في البداية، قومي بتحضير إناء مناسب وأضيفي ربع كوب من اللبن أو الماء.
2. ثم ضعي الخميرة في الإناء واتركيها حتى تذوب وتتفاعل.
3. بعد ذلك، قومي بتحضير بولة أخرى وضعي فيها الدقيق والسكر والبيكنج بودر، واخلطيهما جيدًا.
4. أضيفي السمن إلى الدقيق وقومي بتقليبه حتى يتغلف الدقيق بالسمن.
5. بعد ذلك، أضيفي الخميرة والقليل من اللبن، واستمري في إضافة اللبن تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة وملساء.
6. اتركي العجينة تخمر لمدة ساعة.
7. بعد التخمير، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة واملئيها بالسكر والقرفة (إذا رغبتي).
8. ثم ضعي النواعم في طبق يحتوي على اللبن، ومن ثم غطيها بالسمسم وضعيها في صينية الخبز.
9. اتركي النواعم لمدة نصف ساعة على الصينية قبل وضعها في الفرن المسخن مسبقًا، واتركيها في الفرن حتى تحصل على لون ذهبي لذيذ.
10. قدمي النواعم مع الشاي باللبن في وجبة الإفطار صباحًا.