ما هي مقاومة الأنسولين؟
هي حالة تحدث عندما لا تستجيب خلايا الجسم للأنسولين بشكل طبيعي، مما يؤدي إلى تراكم السكر في الدم.
مخاطر مقاومة الأنسولين:
تسبب مقاومة الأنسولين العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك:
زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
أمراض القلب والسكتة الدماغية.
ارتفاع ضغط الدم.
بعض أنواع السرطان.
متلازمة تكيس المبايض.
أطعمة تزيد من خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين:
السكريات المضافة: توجد في المشروبات الغازية والعصائر والبسكويت والحلويات وغيرها من الأطعمة المصنعة.
الحبوب المكررة: مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء.
الدهون المتحولة: توجد في الأطعمة المقلية والمخبوزات الصناعية والوجبات السريعة.
اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة: مثل البسطرمة والهوت دوج واللحوم المدخنة.
نصائح غذائية لمكافحة مقاومة الأنسولين:
تناول المزيد من الألياف: تُوجد في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
اختر البروتينات الخالية من الدهون: مثل الدجاج والسمك والأسماك.
تناول الدهون الصحية: مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور.
قلل من تناول الملح.
اشرب الكثير من الماء.
مارس الرياضة بانتظام.