طاسة السجق بالجبنة: عشاء مثالي في دقائق

هل تبحثين عن وجبة دسمة ولذيذة وسريعة التحضير؟ لا تبحثي أكثر! طاسة السجق بالجبنة هي الخيار الأمثل لك. هذه الوصفة الشهية والسهلة يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة. دعينا نتعرف على طريقة تحضيرها على يد الشيف فاطمة عبد المنعم.

لتحضير هذه الطبق اللذيذ، ستحتاجين إلى:

سجق (حسب الرغبة)

بصل

فلفل ألوان

طماطم

ثوم

زيت نباتي

ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون، زعتر

جبنة موزاريلا مبشورة

جبنة شيدر مبشورة

كريمة طعام (اختياري)

خطوات تحضير سهلة وسريعة

التحضير: سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. قطعي البصل والفلفل إلى مكعبات صغيرة وقطعى الطماطم.

الطهي: أضيفي البصل والفلفل والثوم إلى المقلاة وقلبي حتى يذبلوا. ثم أضيفي السجق وقلبي جيدًا حتى يتغير لونه. أضيفي الطماطم والتوابل وقلبي المكونات جيدًا. غطي المقلاة واتركي الخليط يطهى لمدة 10-15 دقيقة.

اللمسة النهائية: أضيفي الجبنة الموزاريلا والشيدر وقلبي برفق حتى تذوب الجبنة وتتجانس مع الخليط. يمكنك إضافة القليل من الكريمة الطازجة لزيادة الكثافة والقشدة.

نصائح لتحضير أفضل طاسة سجق

اختيار السجق: يمكنك استخدام أي نوع من السجق تفضلينه، سواء كان طازجًا أو مدخنًا أو حارًا.

التوابل: يمكنك تعديل كمية التوابل حسب ذوقك الشخصي.

الجبن: يمكنك استخدام أي نوع من الجبن المذاب الذي تفضلينه، مثل الجبن الشيدر أو الجبن الرومي.

التقديم: قدمي طاسة السجق ساخنة مع الخبز أو الأرز.