حلاوة المولد في منزلك: طريقة عمل الملبن الأحمر خطوة بخطوة

استعدي لاستقبال المولد النبوي الشريف بحلوى تقليدية لذيذة! الملبن الأحمر من الحلويات المحببة للأطفال والكبار على حد سواء، ولونه الزاهي ومذاقه اللذيذ يضفيان جوًا من الفرح والبهجة على المناسبة.

مذاق طازج وطبيعي: بعيدًا عن المواد الحافظة والإضافات الصناعية.

مكونات بسيطة ومتوفرة: يمكن تحضيره بكل سهولة في مطبخك.

توفير المال: بدلاً من شراء الملبن الجاهز، يمكنك تحضيره بكميات أكبر وبسعر أقل.

متعة التحضير: استمتعي بتجربة الطهي مع عائلتك واصنعي ذكريات جميلة.

المكونات التي تحتاجينها:

3 أكواب سكر

كوب ونصف ماء

نصف كوب نشا

كوبان بندق محمص

2 ونصف ملعقة كبيرة جيلاتين

ملعقة كبيرة ماء ورد

ملعقة صغيرة ملح ليمون

نشا لتقطيع وفرد الملبن

طريقة التحضير:

تحضير الشربات: ضعي السكر والماء في قدر على النار واتركي المزيج حتى يغلي تمامًا ويذوب السكر.

إذابة النشا والجيلاتين: في وعاءين منفصلين، أذيبي النشا والجيلاتين في ربع كوب ماء لكل منهما.

خلط المكونات: أضيفي مزيج النشا والجيلاتين إلى الشربات الساخن مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا ومتجانسًا.

إضافة النكهات: أضيفي ماء الورد والملح الليمون إلى الخليط وقلبي جيدًا.

تشكيل الملبن: ضعي طبقة رقيقة من النشا على سطح نظيف وواسع. اسكبي خليط الملبن فوق النشا ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة. اتركي الملبن ليبرد ويتماسك تمامًا.

التزيين والتقطيع: بعد أن يتماسك الملبن، قومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة حسب الرغبة. زيني الملبن بالبندق المحمص.