بلاش تحطه على سفرتك.. نوع خبز يسبب أضرار غير متوقعة

حذرت خبيرة التغذية الدكتورة صوفيا كوفانوفا من بعض أنواع الخبز الشائعة التي قد تشكل خطرًا على الصحة وتساهم في زيادة الوزن دون أن يشعر الشخص بالشبع لفترة كافية.

وأوضحت كوفانوفا أن الخبز الأبيض المصنوع من الدقيق الممتاز، إلى جانب المعجنات المحلاة والمغطاة بالشوكولاتة، يعد من أكثر الأنواع ضررًا، نظرًا لافتقاره للعناصر الغذائية المهمة واعتماده على سعرات حرارية مرتفعة ذات فائدة محدودة.

وأضافت أن هذه الأنواع لا تمنح إحساسًا طويل الأمد بالشبع، كما تؤدي إلى زيادة إجمالي السعرات الحرارية في النظام الغذائي، وتفتقر إلى الفيتامينات والمعادن، ما يجعلها غير مناسبة لمن يسعون لإنقاص الوزن، وتناسب فقط من يحتاجون إلى طاقة سريعة مثل الرياضيين قبل التمرين.

من جانبها، شددت خبيرة التغذية الدكتورة بولينا يارتسيفا على أهمية تجنب الخبز الأبيض في بعض الحالات الصحية، خاصة مع تفاقم أمراض الجهاز الهضمي المزمنة، مشيرة إلى أن البدائل الأفضل تتمثل في خبز الحبوب الكاملة أو النخالة، لاحتوائها على كربوهيدرات معقدة وألياف تساعد على الشعور بالشبع وتحسين الهضم.

ونصحت يارتسيفا أيضًا باختيار الأنواع قليلة أو الخالية من الملح، إلى جانب تناول منتجات غنية باليود والألياف، للحصول على نظام غذائي أكثر توازنًا وصحة.