رئيس شعبة المخابز ينتقد تسعير الخبز السياحي

أبدى عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، تحفظه على الأسعار الجديدة للخبز السياحي الحر التي أعلنتها وزارة التموين والتجارة الداخلية، مؤكدًا أن الشعبة لم تُستشر أو تشارك في أي مناقشات قبل إصدار القرار.

وقال غراب، خلال تصريحات تلفزيونية، إنه فوجئ بصدور القرار، متسائلًا عن الأسس التي استندت إليها الوزارة في تحديد أسعار وأوزان الأرغفة، مؤكدًا أن مثل هذه القرارات ينبغي أن تُبنى على دراسات دقيقة لتكلفة الإنتاج ومناقشات مع ممثلي القطاع.

تساؤلات حول آلية تحديد الأسعار والأوزان

وأشار رئيس الشعبة إلى أن الدولة تمتلك الحق في التدخل لضبط أسعار السلع عند الضرورة، إلا أن ذلك يجب أن يتم وفق آليات واضحة تراعي الواقع الفعلي للسوق.

وأضاف أن تحديد سعر معين لكل وزن من الخبز يثير العديد من التساؤلات، خاصة في ظل اختلاف تكاليف التشغيل والإنتاج من مخبز إلى آخر، مؤكدًا أن الشعبة لم تتلقَّ أي دعوة للمشاركة في مناقشة القرار أو مراجعة تفاصيله قبل اعتماده.

«لا أستطيع إلزام المخابز بقرار لم أشارك فيه»

وفيما يتعلق بمدى التزام أصحاب المخابز بالأسعار الجديدة، أوضح غراب أنه لا يستطيع مطالبة المخابز بتنفيذ قرار لم يكن طرفًا في مناقشته أو إعداده.

وأكد أن مسؤولي الشعبة سيكونون في موقف صعب أمام أصحاب المخابز إذا طُلب منهم الدفاع عن قرار لم يشاركوا في صياغته أو إبداء الرأي بشأنه.

مطالبة بحوار ودراسة لتكلفة الإنتاج

وشدد رئيس الشعبة العامة للمخابز على أن إصدار قرارات تتعلق بتسعير الخبز يجب أن يسبقه حوار موسع مع ممثلي القطاع، ودراسة شاملة لتكاليف الإنتاج، بما يضمن تحقيق التوازن بين مصلحة المستهلك واستمرار عمل المخابز دون خسائر.

وأضاف أن آلية تسعير الخبز وفق أوزان محددة سبق تطبيقها خلال فترة تولي الدكتور علي مصيلحي وزارة التموين، لكنها كانت محل دراسة ومناقشة مع الجهات المعنية آنذاك.

الوزارة تحدد الحد الأقصى لأسعار الخبز السياحي والفينو

وكان الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، قد أصدر التوجيه الوزاري رقم (5) لسنة 2026، الذي حدد الحد الأقصى لأسعار الخبز السياحي الحر وفق الأوزان المختلفة، لتكون على النحو التالي:

رغيف الخبز وزن 80 جرامًا: 2 جنيه.
رغيف الخبز وزن 60 جرامًا: 1.5 جنيه.
رغيف الخبز وزن 40 جرامًا: جنيه واحد.

كما تضمن القرار تحديد أسعار الخبز الفينو على النحو التالي:

رغيف وزن 50 جرامًا: 2 جنيه.
رغيف وزن 40 جرامًا: 1.5 جنيه.
رغيف وزن 30 جرامًا: جنيه واحد.

ويأتي القرار ضمن جهود وزارة التموين لتنظيم أسعار الخبز الحر في الأسواق، في إطار متابعة حركة الأسعار وضبط الأسواق، وسط تباين في ردود الفعل بين الجهات الرسمية وممثلي قطاع المخابز.