رئيس شعبة المخابز يكشف حقيقة زيادة أسعار الخبز السياحي

أكد خالد فكري، رئيس شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية، استمرار أسعار الخبز السياحي عند المستويات المحددة حاليًا، موضحًا أن الشعبة تقدمت بطلب لزيادة الأسعار بنسبة 12.5%، في ظل ارتفاع تكلفة الإنتاج، خاصة أسعار الدقيق والكهرباء.

وأوضح فكري، خلال تصريحات تلفزيونية عبر فضائية «الحدث اليوم»، أن وزير التموين والتجارة الداخلية رفض تحميل المواطنين أي زيادة جديدة، ووجّه بالإبقاء على الأسعار والأوزان المعمول بها دون تغيير.

تثبيت السعر والوزن رغم ارتفاع التكلفة

وأشار إلى أن المخابز كانت أمام خيارين للتعامل مع ارتفاع تكاليف التشغيل قبل صدور التوجيه الوزاري، إما زيادة سعر الرغيف مع الحفاظ على وزنه، أو الإبقاء على السعر الحالي مع خفض الوزن، إلا أن التوجيه حسم الأمر بتثبيت السعر والوزن معًا.

وأوضح أن نسبة الـ12.5% التي جرى تداولها مؤخرًا لا تمثل زيادة تم إقرارها على المواطنين، وإنما هي النسبة التي طالبت بها شعبة المخابز لتعويض الارتفاع في تكاليف الإنتاج.

تعرف على أوزان وأسعار الخبز السياحي

وحدد التوجيه الوزاري أسعار وأوزان الخبز السياحي عند ثلاثة مستويات، بواقع رغيف يزن 80 جرامًا بسعر جنيهين، ورغيف 60 جرامًا بسعر جنيه ونصف، بينما يبلغ سعر الرغيف الذي يزن 40 جرامًا جنيهًا واحدًا.

ولفت فكري إلى أن مطالبة الشعبة بزيادة الأسعار جاءت بعد ارتفاع سعر الدقيق أربع مرات منذ 14 يوليو الماضي، مشيرًا إلى أن نسبة الزيادة المقترحة تعادل نحو 25 قرشًا على الرغيف الذي يبلغ سعره جنيهين.

حملات رقابية لمتابعة التزام المخابز

وكشف رئيس شعبة المخابز عن بدء الحملات الرقابية بالمرور على المخابز منذ أول أمس، لتحرير المحاضر واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخابز غير الملتزمة بالأسعار والأوزان المحددة.

وأوضح أن التوجيه الوزاري يلزم أصحاب المخابز بتعليق قائمة واضحة في مكان ظاهر للمواطنين، تتضمن الأوزان والأسعار المعتمدة، إلى جانب رقم هاتف مدير الإدارة التموينية المختصة، بما يتيح استقبال الشكاوى والتعامل معها بصورة فورية.

أسعار الخبز الفينو مع اقتراب موسم المدارس

وأشار فكري إلى أن التوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026 شمل أيضًا المخابز الإفرنجية، بالتزامن مع اقتراب موسم المدارس وارتفاع الطلب المتوقع على الخبز الفينو والمخبوزات المصنوعة من الدقيق الفاخر.

وحدد التوجيه أسعار الفينو وفق ثلاثة أوزان، إذ يبلغ سعر الرغيف وزن 50 جرامًا جنيهين، ووزن 40 جرامًا جنيهًا ونصف، بينما يبلغ سعر الرغيف وزن 30 جرامًا جنيهًا واحدًا.