.jpg "الاهلي")
كنز لن تتوقعه.. تناول هذا الخضار يحميك من مشاكل المعدة
كتب : سعدالدين
الخميس، 16 نوفمبر 2023 05:25 م
-
مشاركة
-
-
-
-
الجرجير هو نبات عشبي ذو أوراق خضراء داكنة، ويعرف بفوائده العديدة لصحة الجسم، بما في ذلك علاج نقص الحديد والانيميا. ولكن ما لا يعرفه كثيرون أن له فوائد عديدة لصحة المعدة والأمعاء أيضًا.
تحسين صحة الأمعاء
تلعب بكتيريا الأمعاء دورًا مهمًا في صحة الجسم، حيث تساعد في الهضم والامتصاص وتعزيز المناعة. ويحتاج هذا النوع من البكتيريا إلى الألياف لتغذيته، ويعد الجرجير مصدرًا رائعًا للألياف. كما يحتوي الجرجير على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية بكتيريا الأمعاء من التلف.
فوائد الجرجير لصحة المعدة والأمعاء
تنظيم حركة الأمعاء: يساعد الجرجير على زيادة حركة الأمعاء، مما يساعد على منع الإمساك.
تقليل التهاب الأمعاء: يساعد الجرجير على تقليل التهاب الأمعاء، مما يساعد على حماية بطانة المعدة من التلف.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يساعد الجرجير على تعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام، مما يساعد على تحسين عملية الهضم والامتصاص.
كيفية تناول الجرجير
يمكن تناول الجرجير نيئًا في السلطة أو السندويشات أو الحساء. كما يمكن إضافته إلى العصائر أو smoothies.
نصائح لاختيار وحفظ الجرجير
عند اختيار الجرجير، ابحث عن أوراقه الخضراء الداكنة والنضرة. تجنب الأوراق الصفراء أو الباهتة.
يمكن حفظ الجرجير في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. ولكن من الأفضل تناوله طازجًا للحصول على أقصى فوائده.
.jpg "بنك القاهرة")
