.jpg "الاهلي")
بلح الشام اللذيذ: وصفة سهلة وسريعة بدون بيض
كتب : آية سعدالدين
الأربعاء، 07 أغسطس 2024 07:36 م
-
مشاركة
-
-
-
-
هل تبحثين عن حلوى شرقية لذيذة وسريعة التحضير؟ إليك وصفة بلح الشام الشهية، والتي يمكنك تحضيرها بسهولة في منزلك دون الحاجة إلى بيض، كل ما تحتاجينه هو مجموعة بسيطة من المكونات المتوفرة في كل مطبخ.
المكونات:كوب ونصف من الدقيق
كوب من الماء
ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملعقة كبيرة من السكر
رشة ملح
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
زيت للقلي
شربات جاهز
طريقة التحضير:
تحضير العجينة: في وعاء على النار، ضعي الماء والزيت والسكر والملح. اتركي المزيج حتى يغلي. أضيفي الدقيق والفانيليا وقلبي جيدًا حتى يتجانس الخليط ويتكون لديك عجينة متماسكة. ارفعي الوعاء عن النار واتركي العجينة تبرد قليلاً.
خلط العجينة: ضعي العجينة في الخلاط الكهربائي واخفقيها جيدًا حتى تصبح ناعمة وسهلة التشكيل.
تشكيل بلح الشام: ضعي العجينة في كيس حلواني وشكلي حبات بلح الشام بالحجم الذي ترغبين به.
القلي: سخني زيت غزير في قدر عميق. اقلي حبات بلح الشام حتى يصبح لونها ذهبياً.
نقع بلح الشام في الشربات: بعد قلي بلح الشام، انقليه مباشرة إلى الشربات البارد واتركيه لمدة كافية حتى يتشرب الشربات.
التقديم: قدمي بلح الشام بارداً ولذيذاً.
