"استقرار وتفاوت".. تعرف على أسعار الأسماك والجمبري اليوم في سوق العبور

يشهد سوق الأسماك في مصر، وخاصة سوق العبور، تحولات مستمرة في الأسعار، مما يدفع العديد من المستهلكين إلى البحث عن آخر التحديثات. وفي هذا التقرير، نستعرض أحدث أسعار الأسماك والجمبري اليوم الاثنين 19 أغسطس 2024.

سجل سمك البلطي، وهو من أكثر الأنواع استهلاكًا في مصر، استقرارًا نسبيًا في أسعاره. تراوح سعر كيلو البلطي الأسواني بين 30 و70 جنيهًا، بينما سجل البلطي الكبير أسعارًا تراوحت بين 75 و77 جنيهًا للكيلو.

تقلبات في أسعار الأنواع الأخرى

شهدت أنواع أخرى من الأسماك تقلبات أكبر في الأسعار، حيث سجل سمك القاروص والوقار أسعارًا تراوحت بين 100 و260 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الكابوريا بين 40 و160 جنيهًا.

ارتفاع ملحوظ في أسعار الجمبري

أما بالنسبة للجمبري، فقد سجل ارتفاعًا ملحوظًا في أسعاره، خاصة الأنواع الكبيرة والجامبو. تراوح سعر كيلو الجمبري الجامبو بين 670 و770 جنيهًا، بينما سجل الجمبري الكبير أسعارًا تراوحت بين 600 و650 جنيهًا.

أسعار الأسماك المجمدة

شهدت الأسماك المجمدة أيضًا تفاوتًا في الأسعار، حيث تراوح سعر كيلو السردين المجمد بين 50 و100 جنيه، وسجل الماكريل المجمد أسعارًا تراوحت بين 100 و140 جنيهًا.

العوامل المؤثرة على الأسعار

تتأثر أسعار الأسماك بعدة عوامل، منها:

موسم الإنتاج: تتغير أسعار الأسماك باختلاف المواسم، حيث ترتفع الأسعار عادة في المواسم التي يقل فيها الإنتاج.

العرض والطلب: يؤثر توازن العرض والطلب على الأسعار، فكلما زاد الطلب وقل العرض ارتفعت الأسعار والعكس صحيح.

تكاليف الإنتاج: تؤثر تكاليف الإنتاج مثل أسعار الأعلاف والوقود على أسعار الأسماك.

ظروف الطقس: تؤثر الظروف الجوية على عملية الصيد وبالتالي على أسعار الأسماك.