المرأه و الطفل

جددي مطبخك!: وصفة السمان المشوي خطوة بخطوة

قدم برنامج "مطبخ البلد" المذاع على فضائية صدى البلد، وصفة شهية ومميزة للسمان المشوي على الجريل، لتضيف لمسة خاصة إلى مائدتك.

مقادير سهلة ومتوفرة

لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة التي تتوافر في كل منزل:

3 سمان طازج

3 حبات بصل كبير الحجم

حبتان طماطم ناضجة

3 فصوص ثوم

ليمونة واحدة

3 ملاعق كبيرة صويا صوص

3 ملاعق خل

ربع كوب زيت نباتي

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

سبع بهارات

باربيكيا

رشة جوز الطيب

شرائح ليمون للتزيين

بقدونس مفروم للتزيين

خطوات تحضير سهلة

التتبيلة: في وعاء كبير، اخلطي البصل المفروم، الطماطم المفرومة، الثوم المهروس، عصير الليمون، الصويا صوص، الخل، الزيت، الملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، الباربيكيا وجوز الطيب.

التشويح: ضعي السمان في التتبيلة واتركيها لمدة ساعتين على الأقل حتى تتشرب النكهات. ثم اشوي السمان على الجريل من جميع الجوانب حتى يصبح ذهبي اللون وطريًا من الداخل.

التقديم: قدمي السمان المشوي ساخنًا مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية، وزينيه بشرائح الليمون والبقدونس المفروم.

سمان المشوي على الجريل سمان المشوي السمان

ترندات