استعدي للعام الدراسي: وصفة سريعة لجبنة كريمي لذيذة للأطفال

مع بداية العام الدراسي، تبحث الأمهات عن طرق صحية وسهلة لتوفير وجبات مغذية لأطفالهن. ولأن الجبن الكريمي يعد من الأطعمة المحببة للأطفال، تقدم هذه الوصفة طريقة بسيطة لتحضيره في المنزل بطريقة صحية وآمنة.

لماذا الجبن الكريمي المحضر في المنزل؟

مكونات طبيعية: بعيدًا عن المواد الحافظة والإضافات الموجودة في الجبن الجاهز، يمكنك التحكم في مكونات الجبن الكريمي الذي تعدينه في المنزل.

طعم لذيذ: يمكنك إضافة نكهات مختلفة للجبن الكريمي لتناسب أذواق أطفالك، مثل الفلفل الأسود أو الشطة أو الأعشاب الطازجة.

اقتصادي: يعد تحضير الجبن الكريمي في المنزل أرخص بكثير من شرائه جاهزًا.

المكونات:

لتر حليب كامل الدسم

ليمونة واحدة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

ملح حسب الرغبة

نكهات اختيارية (فلفل أسود، شطة، أعشاب طازجة)

طريقة التحضير:

غلي الحليب: ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.

إضافة الليمون: أضيفي عصير الليمونة إلى الحليب المغلي مع التقليب المستمر. سيبدأ اللبن بالتكتل والانفصال عن الماء.

تصفية اللبن: صفي اللبن المتكتل عن الماء باستخدام مصفاة ناعمة.

الخلاط: ضعي ثلاثة أرباع كمية اللبن المتكتل في الخلاط الكهربائي وأضيفي ملعقة كبيرة ونصف من الزيت. اخفقي المكونات حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.

نكهات متنوعة: ضعي الربع المتبقي من اللبن المتكتل في الخلاط وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من الزيت والنكهات التي تفضلينها. اخفقي المكونات حتى تتجانس.