.jpg "الاهلي")
سر طعم سلطة الطحينة في المطاعم.. وصفة منزلية سهلة وسريعة
كتب : آية سعدالدين
الخميس، 26 سبتمبر 2024 03:50 م
-
مشاركة
-
-
-
-
لماذا طعم سلطة الطحينة في المطاعم مختلف؟.. هل تساءلت يومًا عن السر وراء طعم سلطة الطحينة اللذيذ الذي تقدمه المطاعم؟ هل تحاول دائمًا تحقيق هذا الطعم المنفرد في منزلك دون جدوى؟ الإجابة ربما تكون أبسط مما تتخيل!
سر الطعم المميز يكمن في المكون السري
كشف أحد العاملين في مطعم شهير عن المكون السري الذي يجعل سلطة الطحينة في المطاعم مختلفة تمامًا عن تلك التي نصنعها في المنزل. هذا المكون غير المتوقع هو خبز الفينو!
طريقة عمل سلطة الطحينة بطريقة المطاعم
لتحضير سلطة طحينة بنفس طعم المطاعم، اتبع الخطوات التالية:
تقطيع الخبز: قُم بتقطيع رغيفين من الخبز الفينو إلى قطع صغيرة جدًا.
الخلط في الخلاط: ضع قطع الخبز في الخلاط الكهربائي.
إضافة المكونات: أضف إلى الخبز الموجود في الخلاط:
ربع كيلو من اللبن الزبادي.
ملعقتان كبيرتان من الخل.
ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
الخلط الجيد: شغل الخلاط حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
التتبيل: أضيفي الملح والبهارات المفضلة حسب الرغبة.
فوائد إضافة الخبز الفينو
قوام كريمي: يساهم الخبز الفينو في منح السلطة قوامًا كريميًا غنيًا.
طعم مميز: يضيف الخبز نكهة خفيفة ومميزة للسلطة.
قيمة غذائية إضافية: يزيد الخبز من القيمة الغذائية للسلطة.
.jpg "بنك القاهرة")
