.jpg "الاهلي")
وصفة لا تقاوم: بطاطس مقلية مقرمشة وخالية من الزيت
كتب : آية سعدالدين
الجمعة، 04 أكتوبر 2024 11:59 م
-
مشاركة
-
-
-
-
هل تتوق إلى الاستمتاع بطعم البطاطس المقرمشة دون القلق بشأن السعرات الحرارية الزائدة؟ إليك وصفة سهلة وسريعة لتحضير بطاطس مقلية هشة ولذيذة، ولكن بطريقة صحية أكثر.
المكونات والمراحل:
التحضير: قطعي البطاطس إلى شرائح متوسطة الحجم، ثم انقعيها في ماء مملح مع إضافة القليل من الخل لزيادة القرمشة.
السلق: اسلقي البطاطس في الماء المغلي لمدة 3 دقائق فقط للحفاظ على قوامها المقرمش.
التتبيلة: صفي البطاطس واضيفي إليها الملح والفلفل والكمون، ثم قلبي المكونات جيدًا لتتجانس التوابل.
الطهي: أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى البطاطس وقلبيها جيدًا، ثم ضعيها في صينية الفرن واخبزيها تحت الشواية لمدة 10 دقائق حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
ستحصلين على بطاطس مقلية ذهبية اللون، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع طعم لذيذ ومميز. هذه الطريقة تقلل بشكل كبير من كمية الزيت المستخدمة مقارنة بالطريقة التقليدية، مما يجعلها خيارًا صحيًا ولذيذًا في نفس الوقت.
