الوجبات السريعة: سم قاتل أم وجبة شهية؟

حذرت الدكتورة هبة يونس، المدرس بكلية علوم التغذية بجامعة حلوان، من مخاطر الإفراط في تناول الوجبات الجاهزة، مشددة على أهمية الوعي الغذائي واتباع عادات غذائية صحية.

فخاخ الوجبات السريعة

أوضحت الدكتورة هبة أن الوجبات الجاهزة التي تقدمها المطاعم غالبًا ما تكون غنية بالدهون المشبعة والسعرات الحرارية العالية، وتحتوي على كميات كبيرة من الملح والسكر والمواد الحافظة، مما يجعلها غير صحية على الإطلاق. وأضافت أن الإفراط في تناول هذه الأطعمة يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السمنة، ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب.

البديل الصحي والموفر

دعت الدكتورة هبة إلى ضرورة الاهتمام بتحضير الوجبات في المنزل، مشيرة إلى أنها الطريقة الأمثل للحصول على وجبات صحية ومتوازنة. وأكدت أن الوجبات المنزلية يمكن تحضيرها بأسعار أقل بكثير من الوجبات الجاهزة، مما يساعد على الحفاظ على الميزانية المنزلية.

نصائح لتحسين العادات الغذائية

التخطيط للوجبات: قومي بتخطيط وجباتك الأسبوعية مسبقًا، وشراء المكونات الطازجة.

التركيز على الأطعمة الكاملة: اعتمدي على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون.

الحد من تناول الأطعمة المصنعة: قللي من استهلاك الأطعمة المعلبة والمجهزة.

شرب الكثير من الماء: حافظي على رطوبة جسمك بشرب كميات كافية من الماء.

ممارسة الرياضة بانتظام: تساعد الرياضة على حرق السعرات الحرارية والحفاظ على وزن صحي.