وداعًا للدليفري! اكتشفي سر البرجر اللذيذ في منزلكِ بخطوات بسيطة

هل تبحثين عن طريقة لإعداد برجر منزلي لذيذ ومغذي؟ إليكِ وصفة بسيطة ومضمونة ستنال إعجاب أسرتكِ.

المكونات:

نصف كيلو لحم مفروم (لحم بقري أو دجاج أو خليط منهما)
كيس خبز البرجر (اختياري)
3 ملاعق كبيرة بقسماط
بيضة مخفوقة
شرائح جبن شيدر (اختياري)
طماطم مقطعة
بصل مقطع
ثلث كوب مايونيز
ثلث كوب كاتشب
3 ملاعق كبيرة خردل
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

تحضير عجينة اللحم: في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البيض، البقسماط، البهارات، الثوم البودر، البصل البودر، والملح. اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
تشكيل البرجر: قسّمي خليط اللحم إلى أقراص متساوية الحجم باستخدام مكبس البرجر أو أي وعاء دائري. اضغطي على الأقراص برفق لتثبيتها.
الشوي: سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت. ضعي أقراص البرجر على المقلاة واتركيها حتى تتحمر من الجهتين.
التقديم: قدمي البرجر ساخنًا مع الخبز، الجبن، الطماطم، البصل، والخضروات الأخرى التي تفضلينها. يمكنكِ أيضًا إضافة صلصة خاصة بكِ عن طريق مزج المايونيز، الكاتشب، والخردل.

برجر طريقة عمل البرجر طريقة البرجر

اخبار متعلقة