فطيرة التفاح اللذيذة.. وصفة سهلة وسريعة التحضير

هل تبحثين عن وصفة حلوى لذيذة وسهلة التحضير؟ فطيرة التفاح هي الاختيار الأمثل! بمذاقها الرائع وقوامها الهش، ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة.

المكونات اللازمة

لحشوة التفاح:

8 أكواب من التفاح المقشر والمقطع

ثلث كوب سكر بني

ثلث كوب سكر أبيض

ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة قرفة

ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقتان كبيرتان سمنة

لعجينة الفطيرة:

4 أكواب دقيق

كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

ملعقة ونصف بيكنج بودر

ملعقة فانيليا

كوب سكر أبيض

طريقة التحضير

تحضير حشوة التفاح:

سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.

في وعاء، امزجي السكر البني، السكر الأبيض، النشا، القرفة، جوزة الطيب، والملح.

أضيفي شرائح التفاح إلى الخليط السابق وقلبي جيدًا.

اتركي الخليط جانباً لمدة 10 دقائق حتى يطلق التفاح سوائله.

تحضير عجينة الفطيرة:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الزبدة، البيكنج بودر، الفانيليا، والسكر حتى تحصلي على خليط متفتت.

أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

قسمي العجينة إلى نصفين.

تجميع الفطيرة:

افردي نصف العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة.

ضعي حشوة التفاح فوق العجينة.

غطي الحشوة بالنصف الآخر من العجينة.

اخفقي بيضة وادهني وجه الفطيرة.

اخبزي الفطيرة في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.