.jpg "الاهلي")
سمبوسك لحم وبصل هشه ولذيذة.. وصفة خطوة بخطوة
كتب : آية سعدالدين
الجمعة، 29 نوفمبر 2024 11:16 م
-
مشاركة
-
-
-
-
تعتبر سمبوسة اللحم والبصل من المقبلات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين. وإليكِ طريقة سهلة لتحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.
المكونات:
العجينة:
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
نصف كوب ماء دافئ
الحشوة
200 جرام لحم مفروم
2 بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
كوبان بصل أخضر مفروم ناعمًا
كوبان كزبرة خضراء مفرومة ناعمًا
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة كركم
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
في وعاء كبير، اخلطي الطحين، البيكنج بودر، والملح.
أضيفي الزيت واعجني المكونات حتى تتكون فتات.
أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
