تُعتبر العصائر الطبيعية المصنوعة في المنزل خيارًا صحيًا للعديد من الناس، ولكن هل تعلم أنها قد تسبب بعض المشاكل الصحية؟ رغم أن عصير الفاكهة هو مشروب مفضل للكثيرين، إلا أن خلط أنواع مختلفة من الفواكه قد يؤدي إلى نتائج عكسية.
تأثير خلط العصائر على الهضم
أظهرت الدراسات أن دمج بعض العصائر يمكن أن يسبب اضطرابات هضمية ويقلل من امتصاص العناصر الغذائية. يفضل تناول عصير كل نوع فاكهة بمفرده لتجنب هذه المشاكل.
أنواع العصائر الضارة عند الدمج
البرتقال والموز: خلط الفواكه الحمضية مثل البرتقال مع الموز يمكن أن يسبب انتفاخًا واضطرابًا في المعدة، خاصة لمن لديهم حساسية في الجهاز الهضمي.
التفاح والبرتقال: على الرغم من فوائدهما، فإن اختلاف أوقات الهضم بين التفاح والبرتقال قد يؤدي إلى عسر الهضم.
البطيخ والموز: يتسبب الاختلاف في محتوى الماء والألياف بين البطيخ والموز في بطء الهضم، مما يؤدي إلى الغازات.
الأناناس والمانجو: قد يتفاعل إنزيم البروميلين في الأناناس مع المانجو، مما يسبب تخمرًا في المعدة.
الجوافة والموز: الجمع بينهما قد يؤدي إلى انتفاخ وآلام في المعدة.
البابايا والليمون: لا تتوافق إنزيمات البابايا مع حموضة الليمون، مما يؤدي إلى اضطراب في المعدة.
الفراولة والعنب: خلطهما يؤدي إلى تخمر في المعدة بسبب الحموضة العالية.
الجزر والبرتقال: قد يؤدي تناولهما معًا إلى زيادة إنتاج الصفراء، مما يسبب حرقة في المعدة.
للحصول على فوائد العصائر، يُفضل تناول كل نوع بمفرده لتفادي أي مشاكل صحية.