حافظي على نضارة الفراولة.. خطوات سهلة لتجميدها في المنزل

تبحث العديد من السيدات وربات البيوت عن طرق فعالة لتخزين الفواكه في الفريزر، لتكون جاهزة للاستخدام في أي وقت.

تعتبر الفراولة من الفواكه اللذيذة التي تستخدم بشكل متكرر في صناعة العصائر، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتخزين، في هذا التقرير، نستعرض لكِ كيفية تخزين الفراولة في الفريزر لتكون متاحة لك طوال السنة.

خطوات تخزين الفراولة في الفريزر

ابدئي بشراء كمية الفراولة المرغوبة، وتأكدي من غسلها جيدًا بالماء عدة مرات لإزالة أي أوساخ أو مبيدات.

قومي بانتقاء الفراولة الطازجة والمتماسكة، وتجنبي الفواكه الفاسدة أو الطرية، ثم ضعيها جانبًا.

رصي الفراولة السليمة على صينية أو مناديل لتجفيفها من الماء. تأكدي من أن الفراولة جافة تمامًا قبل التخزين.

انزعي الأوراق الخضراء من الفراولة، لكن احرصي على ترك الساق الأخضر.

وزعي الفراولة في أكياس بلاستيكية مخصصة للتجميد، واحرصي على إخراج الهواء منها بالكامل.

ربط الأكياس بإحكام لضمان عدم دخول الهواء أو الماء، ثم ضعيها في الفريزر حتى تتجمد.

يفضل عدم الاحتفاظ بالفراولة المجمدة لأكثر من 6 أشهر، حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.

تجنبي إخراج الفراولة من الفريزر لتفك ثم إعادة تجميدها، حيث يؤدي ذلك إلى فقدان العناصر الغذائية.

ينصح بعدم تخزين الفراولة في علب، لأنها قد تفقد رائحتها ولونها.

تأكدي من تفريغ الأكياس من الهواء بشكل كامل قبل تجميدها في الفريزر، لضمان الحفاظ على جودتها.