«وفري أموالك».. كيف تحضرين المايونيز في المنزل بمكونات بسيطة؟

يعتبر المايونيز من المقبلات المحبوبة التي تستخدم مع العديد من الوجبات الخفيفة، مما يجعل الكثير من السيدات يبحثن عن طريقة لتحضيره في المنزل بمكونات بسيطة، لتجنب شراءه من المتاجر.

في هذا التقرير، سنستعرض طريقتين لعمل المايونيز، واحدة باستخدام البيض والأخرى بدون بيض.

طريقة عمل المايونيز بالبيض
المكونات:

فص من الثوم المهروس
كوب من الزيت النباتي
بيضة واحدة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من الخل

طريقة التحضير

في البداية، قومي بخفق البيضة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح متجانسة.
أضيفي الخل وعصير الليمون والملح إلى البيضة، واستمرّي في الخفق.
بعد ذلك، أضيفي الثوم المهروس واخلطي جيدًا.
الآن، اسكبي الزيت النباتي بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على قوام سميك.
بعد الانتهاء، احفظي المايونيز في الثلاجة، ويمكنك تقديمه مع الأطعمة المختلفة.

طريقة عمل المايونيز بدون بيض
المكونات

رشة من الملح
ملعقة كبيرة من الخل
نصف كوب من اللبن
كوب من الزيت

طريقة التحضير

ابدئي بإضافة اللبن إلى الخلاط الكهربائي مع رشة الملح والخل، ثم استمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
أضيفي الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق للحصول على قوام سميك.
بعد الانتهاء من التحضير، ضعي المايونيز في الثلاجة واستخدميه بجانب الأطعمة المفضلة لديك.