وزير الصحة : 40% من المصريين يعانون فقر الدم

أكد الدكتور خالد عبد الغفار، وزير الصحة والسكان، أن مبادرة "100 مليون صحة" كشفت عن أرقام صادمة فيما يتعلق بسوء التغذية في مصر، حيث تعد الأنيميا والتقزم والسمنة من أبرز المشكلات الصحية المنتشرة بين المواطنين. 

وأوضح أن الغذاء يعد بالفعل "بيت الداء"، مشيرًا إلى أن الدول التي تمتلك نظمًا غذائية متطورة تحقق معدلات صحية أفضل، مما يستدعي وضع سياسات غذائية أكثر كفاءة تتناسب مع احتياجات المجتمع.

جاء ذلك خلال كلمته في احتفالية إطلاق البرنامج الوطني لدعم رغيف الخبز البلدي المدعم بالمغذيات الأساسية، التي عُقدت في أحد الفنادق الكبرى بالقاهرة. 

وأشار عبد الغفار إلى أن 40% من المصريين يعانون من فقر الدم، وفقًا لبيانات المسح السكاني، مؤكدًا أن تداعيات سوء التغذية لا تقتصر على الصحة العامة فحسب، بل تمتد لتؤثر سلبًا على الاقتصاد والمجتمع ككل.

وأضاف أن السمنة والأنيميا لدى الأطفال تؤثر سلبًا على الإدراك، وقد تكون مقدمة للإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري. 

كما أشار إلى أن هناك مناقشات جارية حول تدعيم رغيف الخبز المدعم بالمغذيات الأساسية، لما له من تأثير إيجابي على الصحة العامة والاقتصاد.

 ولفت إلى أن كل 100 جرام من الدقيق تحتوي على 4 مليجرامات من الحديد، إلا أن عمليات الطحن تقلل من نسبة الحديد المتاحة، مما يستوجب تعويض هذا الفقد عبر إضافة المغذيات الأساسية.

وشدد وزير الصحة على ضرورة رفع الوعي المجتمعي بمخاطر سوء التغذية، موضحًا أن معدل استهلاك السكر في مصر يُعد من بين الأعلى عالميًا، حيث وصل إنتاج السكر إلى 100% من الاحتياجات المحلية. 

وأكد أن ضبط استهلاك السكريات يعد أمرًا ضروريًا للحد من الأمراض المرتبطة بها.