500 %.. ارتفاع أسعار البيض في الولايات المتحدة بسبب إنفلونزا الطيور

شهدت الولايات المتحدة الأمريكية ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار البيض خلال الأشهر الماضية، وهي أزمة امتدت الآن إلى أوروبا ودول أخرى، مع تفشي إنفلونزا الطيور على نطاق عالمي. 

وفي الأسبوع الماضي، سجلت أسعار الجملة في أوروبا أعلى مستوى لها منذ أكثر من عقد.

في المقابل، بدأ المستهلكون في الولايات المتحدة يلمسون انخفاضًا في الأسعار عن المستويات القياسية، ويُعزى ذلك جزئيًا إلى زيادة الواردات. 

ومع اقتراب عيد الفصح، يُتوقع أن يظل الطلب على البيض مرتفعًا.

وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول الأعلى سعرًا لبيض المائدة بزيادة بلغت 500%، تلتها البرازيل بارتفاع نسبته 100%، ثم الاتحاد الأوروبي الذي سجل زيادة مماثلة، وفقًا لتقرير صادر عن شركة "رابو ريسيرش".

وعلى الصعيد المحلي، أوضح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار الدواجن لا تزال مستقرة ولكن بشكل غير عادل، مشيرًا إلى أن طبق البيض يُباع لتجار التجزئة بسعر 103 جنيهات، بينما يصل إلى المستهلك مقابل 170 جنيهًا، في حين أن السعر العادل يُقدَّر بـ120 جنيهًا، ما يعني أن المستهلك يتحمل زيادة قدرها 50 جنيهًا فوق السعر العادل.

وأضاف السيد، في تصريحات خاصة لموقع "القاهرة 24"، أنه من المتوقع حدوث ارتفاع طفيف في أسعار البيض مع اقتراب عيد الفطر المبارك، نظرًا لزيادة الطلب على الكعك والبسكويت خلال هذه الفترة.