تحسين جودة الخبز البلدي بعناصر الحديد والفوليك لمواجهة نقص التغذية

أعلن شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، عن بدء تنفيذ برنامج وطني لتعزيز الخبز البلدي المدعم بعنصري الحديد وحمض الفوليك، في خطوة تهدف إلى مكافحة أنيميا نقص الحديد، خاصة في المناطق الأكثر احتياجًا على مستوى الجمهورية.

تعاون مؤسسي لتنفيذ المبادرة

وأشار الوزير خلال مؤتمر صحفي، إلى أن البرنامج يتم تنفيذه بالتعاون مع عدد من الجهات المحلية والدولية، وهي:

• برنامج الأغذية العالمي

• وزارة الصحة والسكان

• المعهد القومي للتغذية

• الهيئة القومية لسلامة الغذاء

ويأتي هذا التعاون ضمن التزام مصر بتوصيات المنظمات الدولية، واتباع أفضل الممارسات العالمية في مجال التغذية الوقائية.

نقلة نوعية في مفهوم الدعم التمويني

وأوضح فاروق أن هذه المبادرة تمثل تحولًا في فلسفة منظومة الدعم، حيث لم يعد التركيز منصبًا فقط على كمية الغذاء المتاحة، بل أصبح الاهتمام منصبًا على جودة الغذاء وتأثيره الصحي المباشر على المواطنين، لا سيما أن الخبز البلدي يعد أحد المكونات الأساسية في النظام الغذائي اليومي للمواطن المصري.

تحسين المؤشرات الصحية من خلال الغذاء اليومي

وأكد الوزير أن الهدف من المبادرة هو تحسين المؤشرات الصحية العامة المرتبطة بنمط الاستهلاك الغذائي، عبر التدخل في أكثر السلع انتشارًا بين المواطنين. وأضاف أن نجاح هذه التجربة سيُمهد الطريق لتوسيع نطاق التطبيق ليشمل قطاعات ومناطق أخرى في المستقبل القريب.

الأمن الغذائي جزء لا يتجزأ من الصحة العامة

واختتم شريف فاروق كلمته بالتأكيد على أن هذه الجهود تجسد رؤية الدولة في أن الأمن الغذائي مرتبط ارتباطًا وثيقًا بالصحة العامة والاستدامة الاجتماعية والاقتصادية، وأن التكامل بين السياسات التموينية والصحية والاجتماعية هو الأساس لبناء مجتمع يتمتع بتغذية صحية وسليمة.