فوائد القرفة واللبن الرايب.. باحث مصري يوضح دور الميكروبات في صحة الإنسان

أكد الدكتور محمد مناع، الباحث بقسم الميكروبيولوجي بجامعة بوسان في كوريا الجنوبية، أن القرفة تحتوي على مركبات نباتية مفيدة جدًا للجسم، كما أن اللبن الرايب يتمتع بفوائد صحية متعددة، مشيرًا إلى أن الميكروبات تُستخدم في جميع دول العالم لتحويل الأغذية من عناصرها الكيميائية إلى مواد نشطة وفاعلة.

وأوضح مناع، خلال استضافته في برنامج "مصر تستطيع" مع الإعلامي أحمد فايق على قناة dmc، أن الأطعمة المخمرة المنتجة عبر ميكروبات نافعة تُعد من أقدم أشكال التكنولوجيا الحيوية.

وأضاف أن المحتوى الميكروبي في الأمعاء يلعب دورًا محوريًا في وظائف الجسم كافة، ومرتبط بالعديد من الأمراض، لافتًا إلى أن هناك ثورة علمية في فهم هذا المحتوى وعلاقته المباشرة بصحة الإنسان. كما أشار إلى أن الميكروبات تُسهم في تدريب الجهاز المناعي على التمييز بين الأصدقاء والأعداء وتحديد كيفية الاستجابة.

القرفه بالبن فوائد القرفه بالبن الميكروبات صحة الإنسان

اخبار متعلقة