سر الطعم المنعش على سفرتك.. خطوات بسيطة لعمل كيكة البرتقال
كتب : آية سعدالدين
الأربعاء، 07 يناير 2026 06:41 م
-
مشاركة
-
-
-
-
تعد كيكة البرتقال واحدة من أكثر الحلويات المنزلية تفضيلًا لما تجمعه من مذاق منعش وقيمة غذائية، إلى جانب قوامها الهش ورائحتها العطرة، وهو ما يدفع العديد من ربات البيوت للبحث عن طريقة تحضيرها في المنزل لإضافة لمسة جديدة إلى المائدة.
ويقدم «الحصاد» لقرائها طريقة إعداد كيكة البرتقال بخطوات سهلة وبمكونات متوافرة في كل بيت، ضمن خدماتها المستمرة لتلبية اهتمامات المتابعين.
مكونات كيكة البرتقال:
3 بيضات
كوب سكر
كوب عصير برتقال طبيعي
نصف كوب زيت
بشر برتقالة
2 كوب دقيق منخول
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
_1663_061849.jpg)
طريقة التحضير:
يخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدًا في وعاء عميق إلى أن يتحول الخليط إلى لون فاتح.
يضاف الزيت تدريجيًا مع استمرار الخفق، ثم يُضاف عصير البرتقال وبشر البرتقال مع التقليب.
يمزج الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم يُضاف إلى الخليط على دفعات مع التقليب برفق.
يسكب الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
يوضع القالب في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة أو حتى اكتمال النضج.
تخرج الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد قليلًا، ثم تُقدّم مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.
_1663_061915.jpg)
