أطعمة يومية تهدد أمعاءك بصمت.. خبراء يحذرون

حذر خبراء التغذية من أن بعض الأطعمة الشائعة قد تؤثر بشكل سلبي على صحة الأمعاء والجهاز الهضمي، رغم انتشار الاهتمام العالمي بصحة الميكروبيوم المعوي، وهي مجموعة البكتيريا النافعة المسؤولة عن دعم المناعة، تحسين التمثيل الغذائي، وحتى التأثير على الصحة النفسية.

وأشار خبراء إلى أن مشكلات الجهاز الهضمي تمثل نحو واحدة من كل ثماني زيارات للأطباء، مع ارتفاع ملحوظ في أمراض الأمعاء الالتهابية مثل كرون والتهاب القولون التقرحي بنسبة 34% خلال عشر سنوات.

من أبرز الأطعمة التي قد تضر بصحة الأمعاء:

الخبز التجاري الجاهز: يحتوي على مستحلبات صناعية تضعف بطانة الأمعاء وتزيد خطر الالتهاب.

الآيس كريم: غني بالسكر ومستحلبات صناعية قد تؤثر على توازن البكتيريا المعوية.

المشروبات الغازية الخالية من السكر: المحليات الصناعية مثل السكارين والسكرالوز قد تضعف الحاجز المعوي.

الجبن النباتي المصنع: يفتقر للبكتيريا النافعة ويحتوي على زيوت مكررة ومواد مثبتة.

المحار النيئ: قد ينقل بكتيريا وفيروسات تسبب التسمم الغذائي واضطرابات القولون على المدى الطويل.

الأطعمة المقلية: الزيوت المؤكسدة الناتجة عن القلي تؤثر سلبًا على الميكروبيوم وتسبب مشاكل هضمية.

وللحفاظ على صحة الأمعاء، ينصح الخبراء بـ:

اختيار الخبز متعدد الحبوب من المخابز المحلية.

استبدال الآيس كريم بـ الزبادي المخمّر أو الكفير.

تقليل المحليات الصناعية والاعتماد على مشروبات مخمّرة طبيعية مثل الكومبوتشا.

استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز بدلًا من الزيوت المقلية.