بعد موجة الارتفاعات.. مفاجأة في أسعار الدواجن اليوم

سجلت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 25 فبراير 2026 حالة من الهدوء النسبي، عقب موجة ارتفاعات قوية بدأت مع مطلع الشهر الماضي وتزامنت مع دخول شهر رمضان، قبل أن تبدأ مؤشرات الاستقرار في الظهور تدريجيًا.

وخلال الأسبوعين الماضيين، تحركت الأسعار صعودًا مدفوعة بزيادة الطلب الموسمي، بعدما كانت السوق قد مرت بفترة تراجع ملحوظة الشهر السابق. وتشير التوقعات إلى إمكانية حدوث انخفاض جديد في الأسعار مع حلول منتصف شهر رمضان، حال تزايد المعروض واستقرار تكاليف الإنتاج.

ويقدم موقع «الحصاد» الإخباري تحديثًا يوميًا لأسعار الدواجن والبيض في المزارع والأسواق ضمن نشرته الخدمية.

أسعار الدواجن اليوم

بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع نحو 91 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 105 و110 جنيهات للكيلو.

وسجلت الدواجن الأمهات 70 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، بينما تراوح السعر في الأسواق بين 80 و90 جنيهًا.

أما الدواجن الساسو، فسجلت 105 جنيهات في المزرعة، لتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 110 و115 جنيهًا للكيلو.

وتتحدد أسعار الدواجن وفق عدة عوامل رئيسية، أبرزها حجم المعروض، وتكلفة الأعلاف، وحجم الطلب، وهي عناصر تنعكس مباشرة على حركة الأسعار صعودًا وهبوطًا.

تصريحات رسمية حول الاكتفاء الذاتي

أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، رغم التحديات التي واجهت القطاع مؤخرًا.

كما أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الدولة اتخذت خطوات واسعة لدعم الصناعة وتعزيز الإنتاج المحلي، بما يسمح بتلبية احتياجات السوق وتصدير الفائض، مشيرًا إلى اهتمام وزارة الزراعة بملف التصدير خلال الفترة الحالية.