خدع الصيام.. لماذا يرتفع السكر لدى بعض المرضى في رمضان؟

كشف الدكتور محمد إسماعيل، استشاري الطب الباطني والصدر، عن أسباب ارتفاع مستوى السكر في الدم لدى بعض مرضى السكري خلال شهر رمضان، رغم الامتناع عن الطعام لساعات طويلة أثناء الصيام، موضحًا أن المشكلة ترتبط غالبًا بالعادات الغذائية المتبعة بعد الإفطار.

وأوضح إسماعيل أن بعض المرضى يلاحظون ارتفاعًا في مستوى السكر، خاصة في الفترة ما بين الإفطار والسحور، نتيجة تناول أطعمة ومشروبات تحتوي على نسب عالية من السكريات، أو استهلاكها بطريقة سريعة تؤثر على قدرة الجسم على تنظيم السكر في الدم.

وأشار إلى أن الإفطار على العصائر والخشاف قد يساهم في ارتفاع السكر، حتى إذا كانت العصائر بدون إضافة سكر، لأن الفاكهة في صورتها السائلة يتم امتصاصها بسرعة في الدم، ما يشكل ضغطًا على البنكرياس بعد فترة الصيام الطويلة، بينما يُنصح بتناول الفاكهة الكاملة بدلًا من العصائر لتقليل سرعة امتصاص السكر.

كما حذر من الإكثار من تناول الياميش والفواكه المجففة مثل المشمش والتين المجفف، نظرًا لاحتوائها على نسب مرتفعة من السكريات الطبيعية التي قد تسبب زيادة مفاجئة في مستوى السكر.

وأضاف أن تناول كميات كبيرة من التمر عند الإفطار قد يؤدي إلى ارتفاع السكر، رغم فوائده الغذائية، لذلك يُفضل الاكتفاء بتناول 2 إلى 3 تمرات فقط، خاصة لمرضى السكري.

كما لفت إلى أن الإفراط في تناول حلويات رمضان يعد من أبرز أسباب ارتفاع السكر، موصيًا بتناول كميات محدودة وعلى فترات متباعدة بدلًا من تناولها يوميًا، للحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم خلال الشهر الكريم.