وصفة مبتكرة لسلطة الرنجة مع الرمان والتفاح لموسم شم النسيم

مع اقتراب شم النسيم 2026، تزداد الرغبة في تقديم أطباق تقليدية بنكهات مبتكرة، ومن أشهرها سلطة الرنجة التي يمكن تقديمها بطريقة جديدة مع الرمان والتفاح لتصبح طبقًا شهيًا ومغذيًا على مائدة الاحتفالات أو في أي وقت من السنة.

المكونات

500 جرام من شرائح الرنجة
بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة
حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
تفاحة واحدة مقطعة إلى مكعبات
حبة رمان كبيرة، منفصلة الحبوب
بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
ربع كوب زيت زيتون
عصير ليمونة واحدة
رشة ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

في وعاء عميق، اخلطي شرائح الرنجة بعد تنظيفها مع البصل والطماطم وحبوب الرمان وقطع التفاح والبصل الأخضر والكزبرة.
أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون، ورشي الملح والفلفل، ثم قلبي المكونات برفق لتتوزع النكهات جيدًا.
ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتختلط النكهات وتصبح باردة.
قدمي السلطة مع خبز بلدي أو فينو حسب الرغبة، واستمتعوا بمذاقها المميز والمنعش.