الخدمات البيطريّة تكشف أهم علامات اختيار الأضحية قبل عيد الأضحى

شددت الدكتورة إيناس طنطاوي، مفتش أول بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، على أهمية شراء الأضاحي من أماكن موثوقة تخضع للإشراف البيطري، لضمان سلامة الحيوان وجودة اللحوم، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك وزيادة الإقبال على الشراء.

وأكدت خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "حديث القاهرة" المذاع عبر قناة "القاهرة والناس"، ضرورة الانتباه لعدد من العلامات الصحية التي تدل على سلامة الأضحية قبل الشراء، أبرزها أن يكون لون اللحم أحمر ورديًا وليس داكنًا، باعتباره مؤشرًا مهمًا على جودة الحيوان.

وأوضحت أن سلامة العينين من أهم علامات الصحة، حيث يجب أن تكون طبيعية دون احمرار أو إفرازات، كما أن التنفس الطبيعي من الأنف دون سعال أو صعوبة يُعد دليلًا على الحالة الصحية الجيدة.

وأضافت أن الشكل الخارجي للحيوان يلعب دورًا مهمًا في الاختيار، حيث يُفضل أن يكون الشعر لامعًا غير متساقط، مع تجنب الحيوانات الهزيلة أو الضعيفة، والتأكد من خلو الجلد من الجروح أو الانتفاخات.

وأشارت إلى ضرورة فحص الكتلة العضلية بوضع اليد على ظهر الحيوان للتأكد من قوتها، إلى جانب التأكد من سلامة الفم واللسان والجلد وعدم وجود أي أعراض مرضية أو سعال.

وحذرت من اختيار الحيوانات التي تعاني من انتفاخ البطن أو “الكرش”، لأنه قد يكون مؤشرًا على مشاكل صحية أو سوء تغذية.

كما شددت على أهمية شراء اللحوم من مصادر معتمدة وخاضعة للرقابة البيطرية، والتأكد من وجود الختم الرسمي على اللحوم، باعتباره دليلًا على خضوعها للفحص قبل وبعد الذبح.

واختتمت بتحذير المواطنين من محاولات بعض البائعين استخدام مواد مثل الحنة لإخفاء أمراض جلدية قد تصيب الأضاحي، داعية إلى الفحص الدقيق قبل الشراء لضمان سلامة الأضحية.