صحة

نصائح مهمة قبل شراء الأضحية.. «الصحة» تكشف علامات الذبيحة السليمة

مع استعدادات المواطنين لاستقبال عيد الأضحى المبارك، أصدرت وزارة الصحة والسكان مجموعة من الإرشادات المهمة لاختيار الأضحية بشكل صحي وآمن، تجنبًا لشراء حيوانات غير صالحة قد تؤثر على سلامة المستهلكين.

وأوضحت الوزارة أن الخطوة الأولى تبدأ بالشراء من أماكن موثوقة، مع ضرورة التأكد من أن الأضحية تتمتع بحالة صحية جيدة، مثل التنفس الطبيعي ولمعان العينين وخلو الجسم من التقرحات أو الإفرازات غير الطبيعية، إضافة إلى عدم وجود تساقط كثيف بالشعر.

وحذرت وزارة الصحة من شراء الأضاحي التي تظهر عليها علامات الهزال أو العرج أو فقدان أجزاء من الأذن أو الذيل، كما نصحت بتجنب الحيوانات التي يتم إعطاؤها مضادات حيوية بصورة مفرطة، لما قد يمثله ذلك من مخاطر صحية.

وأكدت الوزارة أهمية الاستعانة بطبيب بيطري أو شخص لديه خبرة كافية أثناء اختيار الأضحية، خاصة للمواطنين غير المعتادين على شراء المواشي.

وفيما يتعلق باللحوم بعد الذبح، أشارت الوزارة إلى أن الأختام الموجودة على اللحوم تعد مؤشرًا مهمًا لجودتها وسلامتها، موضحة أن الختم الأحمر المستدير يدل على الذبائح صغيرة السن، بينما يشير الختم الأحمر المربع إلى الذبائح كبيرة السن، أما الختم البنفسجي السداسي فيُستخدم للحوم المستوردة أو الحيوانات المستوردة المذبوحة داخل مصر.