طريقة عمل كوكيز صيامي بعين الجمل.. حلوى لذيذة بخطوات سهلة
كتب : اميمه جمال
الخميس، 20 أغسطس 2026 10:17 ص
-
مشاركة
-
-
-
-
تعد الحلويات المنزلية من الوصفات التي يفضلها الكثيرون، خاصة عندما تجمع بين سهولة التحضير والمذاق الشهي، وتأتي كوكيز صيامي كخيار مناسب يمكن تحضيره بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.
قدمت الشيف ساندرا مكاري طريقة تحضير كوكيز صيامي، والتي تعتمد على دقيق الأرز والعسل الأسود والقرفة، مع إضافة عين الجمل للحصول على مذاق مميز.
تتكون الوصفة من 3 أكواب من دقيق الأرز، وكوب من العسل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، وملعقتين كبيرتين من القرفة البودرة، وربع كوب من زيت الزيتون، بالإضافة إلى 150 جرامًا من عين الجمل لتزيين الوجه.
ولتحضير كوكيز صيامي، توضع جميع المكونات في وعاء بالتدريج، ثم تقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة مناسبة للتشكيل.
يشكل العجين على هيئة قطع كوكيز، ثم تزين حبات الكوكيز بعين الجمل، وترص على ورق أو حصيرة خبز مناسبة داخل صاج الفرن.
يوضع الصاج في فرن ساخن، وتترك قطع الكوكيز حتى تمام النضج، ثم تخرج وتترك لتهدأ قليلًا قبل تقديمها.
وبهذه الخطوات البسيطة يمكنك تحضير كوكيز صيامي في المنزل والاستمتاع بمذاق شهي ومميز.
