بعد توقف 22 عامًا.. عودة مخبز قطور الآلي للعمل بطاقة 7900 رغيف يوميًا

عاد المخبز الآلي بمدينة قطور في محافظة الغربية إلى العمل من جديد بعد توقف استمر أكثر من 22 عامًا منذ عام 2004، وذلك عقب الانتهاء من أعمال إعادة التأهيل ورفع الكفاءة واستيفاء الاشتراطات الصحية والفنية اللازمة لإعادة تشغيله.

وافتتح اللواء الدكتور علاء عبد المعطي، محافظ الغربية، المخبز وتابع مراحل التشغيل وخط الإنتاج، كما راجع عملية تصنيع الخبز وحرص على وزن الأرغفة للتأكد من مطابقتها للأوزان والمواصفات المقررة، وسط ترحيب من أهالي المدينة بعودة المخبز للخدمة.

ويعمل المخبز حاليًا بنظام تشغيل نصف آلي وباستخدام الغاز الطبيعي، حيث يستقبل يوميًا 12 شكارة من الدقيق البلدي المدعم، بوزن 50 كجم للشكارة الواحدة، بطاقة إنتاجية تصل إلى نحو 7900 رغيف يوميًا.

ومن المقرر أن يسهم المخبز في توفير احتياجات أهالي مدينة قطور والقرى المجاورة من الخبز المدعم، إلى جانب تخفيف الضغط عن المخابز القائمة وتحسين مستوى الخدمة المقدمة للمواطنين.

وأكد محافظ الغربية أن إعادة تشغيل المخبز تأتي ضمن جهود المحافظة لتعظيم الاستفادة من الأصول الخدمية غير المستغلة ورفع كفاءة المرافق التي تقدم خدمات مباشرة للمواطنين، مع التأكيد على استمرار المتابعة الميدانية خلال الفترة المقبلة.

وشدد المحافظ على ضرورة انتظام العمل داخل المخبز والالتزام بالأوزان والمواصفات المحددة، إلى جانب الحفاظ على جودة إنتاج الخبز المدعم وضمان تقديم الخدمة للمواطنين بالكفاءة المطلوبة.