صحة

"مش بس أرجل الفراخ".. أطعمة غنية بالكولاجين

الدجاج

أثارت تصريحات من المعهد القومي للتغذية بشأن فوائد تناول أرجل الفراخ حالة من الجدل عبر وسائل التواصل الاجتماعي خلال الفترة الأخيرة، حيث أوضحت أنها تحتوي على عناصر غذائية عديدة، وأتي على رأسها الكولاجين، وفيما يلي نقدم لكم أبرز الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين.

الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين

السردين

على عكس المصادر الحيوانية الأخرى للكولاجين، يتركز الكولاجين في الأسماك في العظام والجلد لذلك، ويأتي على رأسهم سمكة السردين.

البروكلي

يعد البروكلي من الأطعمة الغنية بالكولاجين، فكوب من البروكلي المطبوخ أو النيء يقدم جرعة يومية كاملة من فيتامين سي، والذي يلعب دورًا أساسيًا في بناء الكولاجين، وعلى الرغم من أن فيتامين سي ضروري لتخليق الكولاجين، فلا داعي لاستهلاكه في نفس الوقت مثل طعامك الغني بالكولاجين أو مكمل الكولاجين، يكفي تضمين كلاهما في نظامك الغذائي على مدار اليوم.