صحة

طبيب يحذر مرضى السكر من هذه المأكولات ويكشف مفاجأة عن الألبان

مرضى السكر

قال الدكتور أسامة حمدي، أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، إن الفركتوز «السكر» المتواجد في الفاكهة غير ضار خاصة في وجود الألياف، ناصحا مرضى السكير بتناول حبة واحدة من أي فاكهة.
وتابع حمدي خلال لقائه مع الإعلامي حمدي رزق، ببرنامج «نظرة» على قناة صدى البلد «مسموح لمرضى السكر بكل أنواع الفواكه لكن في حدود، فعلي سبيل المثال لا يوجد ضرر من تناول حبة بلحة أو اثنتين في رمضان، هناك مأكولات ضارة لمرضى السكر لكن ليست الفاكهة والخضراوات والأسماك ومنتجات الألبان»، مشيرا إلى أن منتجات الألبان لا تضر مريض السكر، لكنها قد تؤثر على الوزن، وفقا لآخر الأبحاث، كون الدهون المشبعة في منتجات الألبان مفيدة بشكل عام.
وأوضح أن الدهون المشبعة في اللحوم ضارة جدا، عكس الألبان، كون الأخيرة قصيرة ومتوسطة الطول، والأخطر دهون اللحوم المخلقة مثل اللانشون والهوت دوج، كونها تشمل مواد مضرة للقلب.
ونصح بعدم الإكثار من تناول اللحوم الحمراء لمدة مرة أو مرتين أسبوعيا، لافتا إلى أن الألبان المخمرة مثل الزبادي واللبن الرايب مفيدة جدا كونها تحسن بكتيريا الأمعاء.
ونفى ما يتردد حول تسبب الجبن الرومي في الإضرار بمرضى السكر معلقا «منتجات الألبان معظمها نعمة من عند الله».