اكتشاف مدهش - أغلى أصناف القهوة مستخرجة من فضلات الحيوانات

تشكلت صناعة القهوة عبر العصور كمصدر للتمتع بمذاق النكهة والرائحة الفريدة، ولكن هل تعلم أن هناك نوعًا فاخرًا من القهوة يستخرج من فضلات طائر الجاكو؟ إذا كنت من عشاق القهوة، فسيصدمك هذا الاكتشاف الجديد الذي سنعرضه في هذا التقرير.

في أعماق غابات البرازيل الاستوائية، يعيش طائر الجاكو، وهو مزيج فريد بين "ابن عرس" و "القط البري". وقد تبيَّن أن طائر الجاكو يعشق حبوب البن ويختار بعناية فائقة أفضل البذور وأكثرها نضجًا. يتم جمع الفضلات الثمينة، التي تحتوي على تلك البذور المختارة، بعناية من بين جذعي إحدى الأشجار.

قد يثير هذا الاكتشاف تساؤلات حول جودة القهوة ونكهتها، ولكن تقرير نشره موقع مترو يشير إلى أن قهوة جاكو لا تختلف عن أنواع القهوة المتاحة عمومًا. الفرق الرئيسي الوحيد هو اختيار البذور الممتازة المستخدمة في تحضيرها. وتمتاز هذه القهوة بنكهة فريدة قلَّ نظيرها.

ومن المثير للاهتمام أن قهوة جاكو تُباع بأسعار مرتفعة جدًا، حيث يصل سعرها إلى حوالي 229 دولارًا للرطل الواحد.

يعود هذا السعر المرتفع إلى ندرة البذور والعملية المعقدة لجمعها وتحضيرها.

 يمكن القول إن اكتشاف أن أغلى أصناف القهوة تستخرج من فضلات طائر الجاكو قد يكون صادمًا للكثيرين.

ومع ذلك، فإن هذا الاكتشاف يبرز تعقيد صناعة القهوة وتنوعها، إن الاهتمام المتزايد بتلك القهوة الفاخرة يشير إلى تفضيل بعض الأشخاص لتجربة نكهة فريدة ونادرة، ورغبتهم في اكتشاف جوانب جديدة من عالم القهوة.