المرأه و الطفل

التومية بالمنزل بطعم المطاعم.. إليك طريقة اقتصادية وسهلة

تُعد التومية من أشهر المقبلات في المطبخ العربي، وتُقدم مع العديد من الأطباق المختلفة، مثل الشاورما والمشويات والفراخ البروستد والبانيه. واليوم، نقدم لكِ طريقة اقتصادية وسهلة لعمل التومية في المنزل، تشبه طعم التومية التي تقدمها المطاعم.

المكونات:

كوب ماء
ملعقتان كبيرتان نشا
ملعقة كبيرة خل
3 ملاعق كبيرة حليب
رشة ملح
فصين ثوم
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة مايونيز
ربع كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:

في وعاء على النار، ضعي الماء والنشا، وقلبي باستمرار حتى يصبح المزيج متجانسًا ويصبح قوامه كثيفًا.
ارفعي المزيج من على النار، واتركيه يبرد تمامًا.
في وعاء الخلاط، ضعي خليط النشا البارد، والخل، والحليب، والملح، والثوم المهروس، وعصير الليمون، والزبادي، والمايونيز.
شغلي الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات.
أضيفي الزيت النباتي بالتدريج، مع الاستمرار في الخفق، حتى يصبح القوام كريميًا.
احفظي التومية في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.

قدمي التومية مع الشاورما والمشويات والفراخ البروستد والبانيه، واستمتعي بطعمها الشهي.

تومية ثومية

اخبار متعلقة