يبحث الكثيرون عن طرق تحضير أطباق فطور شهية وسهلة التحضير في نفس الوقت، ويعد البيض بالبسطرمة من هذه الأطباق التي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها.
مكونات البيض بالبسطرمة:
بيض حسب عدد الأفراد
بسطرمة
زبد
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير البيض بالبسطرمة:
سخني الزبد في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي البسطرمة المقطعة إلى الزبد وقلبيهما حتى يصبح لون البسطرمة فاتحًا.
أضيفي البيض إلى البسطرمة وقلبيهما معًا حتى يمتزجوا.
اتركي الخليط على النار حتى ينضج البيض.
قدميه ساخنًا مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
نصائح:
يمكنك الاستغناء عن الملح إذا كانت البسطرمة متبلة بالقدر الكافي.
يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى البيض بالبسطرمة مثل الجبن أو الخضروات.