.jpg "الاهلي")
مع اقتراب العيد.. تعرفي على طريقة تحضير فتة اللحمة
كتب : آية سعدالدين
الأربعاء، 12 يونيو 2024 05:20 م
-
مشاركة
-
-
-
-
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تزداد رغبة الكثير من السيدات في تحضير الأطباق اللذيذة التي تزين مائدة العيد، ومن بين أهمها "الفتة" بأصنافها المختلفة.
وتعد "صلصة الفتة" خطوة اساسية في إعداد هذه الأكلة الشهية، حيث تضفي عليها نكهة مميزة لا تقاوم.
ولذا، نقدم لكم في "الحصاد" طريقة سهلة وبسيطة لتحضير "صلصة الفتة بالخل والثوم" لتزين مائدة عيدكم.
المكونات:
عصير طماطم
ملح
كمون
فلفل أسود
ثوم
خل
زيت
طريقة التحضير:
في وعاء على نار متوسطة، سخني كمية قليلة من الزيت.
أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
اسكبي كمية مناسبة من الخل على الثوم، وأضيفي إليه الكمون.
أضيفي عصير الطماطم، مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
يمكنك إضافة ملعقتين من معجون الطماطم للحصول على لون غامق ونكهة أقوى.
اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر، حتى تنضج تمامًا.
بعد نضج الصلصة، ارفعيها عن النار واتركيها تبرد قليلًا قبل استخدامها.
اسكبي صلصة الفتة على الخبز المحمص، وزينيها باللحم المقطع أو الدجاج، والبقدونس، والمكسرات حسب رغبتك.
.jpg "بنك القاهرة")
