بخطوات سهلة وسريعة: استمتعي بسوفليه اللحم والخضار اللذيذ في المنزل

يعد سوفليه اللحم والخضار من الأطباق الغنية والمغذية التي تضفي لمسة عالمية على مائدة الطعام، يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره في المنزل خلال ساعة واحدة فقط، ليُصبح خياراً مثالياً للعائلات والتجمعات مع الأصدقاء.

يحضر سوفليه اللحم والخضار بمكونات غنية بالنكهات العالمية، تشمل:

لحم مفروم: يضفي نكهة غنية وقواماً مُشبّعاً.

خضار مشكلة: تثري الطبق بالفيتامينات والمعادن وتُضفي عليه ألواناً زاهية.

جبنة موزاريلا: تضفي نكهة مميزة وتُساهم في تماسك الطبقات.

طبقة بطاطا شهية: تكمل الطبق وتُضفي عليه قواماً مُخملياً.

خطوات سهلة وسريعة:

يتم تحضير سوفليه اللحم والخضار بخطوات سهلة وسريعة، كما يلي:

تحضير الحشوة: تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة، ويُضاف البصل ويُقلّب حتى يصبح ذهبي اللون. يُضاف الثوم واللحم المفروم ويُقلّبان حتى ينضج اللحم.

إضافة النكهات: تضاف التوابل، مثل الفلفل الحار، الفلفل الأسود، الكاري، الملح، والكركم، ويُقلّب المزيج جيداً.

دمج الخضار: تضاف الخضار المسلوقة ويُقلّب المزيج برفق.

تحضير طبقة البطاطا: تهرس البطاطا المسلوقة مع الزبادي، الثوم، والملح.

تجميع الطبقات: توزع نصف كمية الحشوة في صينية فرن. تُفرد طبقة من البطاطا المهروسة، وتُغطّى بباقي الحشوة.

رشّ الجبن: توزع جبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه.

خبز السوفليه: تخبر الصينية في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح السوفليه ذهبي اللون.