سجلت أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور، مركز الجملة الأكبر في مصر، استقرارًا نسبيًا خلال تعاملات اليوم الخميس الموافق 5 سبتمبر 2024.
ووفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن إدارة سوق العبور، شهدت بعض الأصناف ارتفاعًا طفيفًا في الأسعار، بينما حافظت أصناف أخرى على أسعارها.
أسعار الخضروات:الخضروات الورقية: سجلت الخضروات الورقية مثل الملوخية والبقدونس أسعارًا مستقرة.
البقوليات: شهدت البقوليات مثل الفاصوليا ارتفاعًا طفيفًا في الأسعار مقارنة بالأسابيع الماضية.
الخضروات الجذرية: حافظت الخضروات الجذرية مثل البطاطس والبصل على أسعارها بشكل عام.
أسعار الفاكهة:
الفاكهة المحلية: شهدت الفاكهة المحلية مثل البرتقال والليمون استقرارًا في الأسعار.
الفاكهة المستوردة: سجلت الفاكهة المستوردة مثل التفاح والكمثرى أسعارًا أعلى نسبيًا بسبب تكاليف الاستيراد.
العوامل المؤثرة على الأسعار:
العرض والطلب: يتأثر سعر الخضروات والفاكهة بشكل كبير بعوامل العرض والطلب في السوق.
تكاليف الإنتاج: تؤثر تكاليف الإنتاج والنقل على أسعار المنتجات الزراعية.
العوامل الجوية: تؤثر الظروف الجوية على إنتاجية المحاصيل وبالتالي على أسعارها.