أسعار اللحوم.. هل تستمر في الارتفاع أم تتراجع؟

أعلنت شعبة القصابين بالغرفة التجارية عن استقرار نسبي في أسعار اللحوم البلدي خلال تعاملات اليوم الاثنين 21 أكتوبر 2024. ورغم الاستقرار العام، إلا أن هناك بعض التباين في الأسعار بين المناطق المختلفة وبين أنواع القطعيات.

أسعار اللحوم البلدي في المنافذ الحكومية

سجل سعر كيلو اللحوم البلدي في المنافذ الحكومية، مثل منافذ أمان والمنافذ المتنقلة، متوسطًا يتراوح بين 300 و330 جنيها. يختلف السعر قليلاً من منطقة إلى أخرى ومن قطعية إلى أخرى.

أسعار اللحوم البلدي في محلات الجزارة

في محلات الجزارة، تراوحت أسعار كيلو اللحوم البلدي بين 350 و420 جنيها. وقد وصل السعر في بعض الهايبر ماركت الكبيرة إلى 480 جنيها للكيلو.

أسعار لحوم الضأن

سجل سعر كيلو لحوم الضأن حوالي 450 إلى 475 جنيها، مع اختلاف طفيف حسب القطعية. وفي المنافذ الحكومية، سجل سعر كيلو الضأن حوالي 350 جنيها.

أسباب الاستقرار النسبي في الأسعار

يرجع الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم إلى عدة عوامل، منها:

زيادة المعروض: قد يكون زيادة المعروض من اللحوم في الأسواق أحد الأسباب التي ساهمت في استقرار الأسعار.
سياسة التسعير الحكومية: تلعب السياسة التسعيرية التي تتبعها الحكومة دورًا هامًا في تحديد أسعار اللحوم، خاصة في المنافذ الحكومية.
العادات الاستهلاكية: تتأثر أسعار اللحوم بالعادات الاستهلاكية للمواطنين، ومدى طلبهم على أنواع معينة من اللحوم.