هل تبحث عن وجبة فطور دسمة ومغذية في نفس الوقت؟ لا تبحث أكثر من وصفة البيض بالبسطرمة على الطريقة التركية! هذا الطبق اللذيذ والسهل التحضير هو الخيار الأمثل لتبدأ يومك بطاقة إيجابية.
المكونات الأساسية:
لتحضير هذه الوصفة، ستحتاج إلى مجموعة بسيطة من المكونات المتوفرة في معظم المطابخ، بما في ذلك: بيض طازج، بسطرمة تركية، طماطم ناضجة، فلفل ألوان، بصل أخضر، ثوم، زيت زيتون، زبدة، وجبن فيتا. هذه المكونات مجتمعة تخلق مزيجًا مثاليًا من النكهات والألوان التي ستثير حواسك.
طريقة التحضير:
تحضير الصلصة: ابدأ بتسخين الزيت والزبدة في مقلاة، ثم أضف البصل والفلفل والثوم والبسطرمة. قلّب المكونات حتى تذبل وتصبح طرية. أضف الطماطم المفرومة واترك الصلصة تتسبك على نار هادئة.
إضافة البيض: اخفق البيض في وعاء ثم صبه فوق صلصة الطماطم. قلّب البيض برفق حتى يتماسك.
التقديم: قدم البيض بالبسطرمة ساخنًا مع الخبز المحمص وجبن الفيتا. يمكنك أيضًا إضافة بعض الخضروات الطازجة مثل الخيار والطماطم لتكملة الوجبة.