طريقة تحضير بان كيك اللحم المفروم.. وصفة شهية وسهلة

تسعى العديد من النساء إلى تقديم وصفات مبتكرة للوجبات، بعيدًا عن الأطباق التقليدية. ويعتبر بان كيك اللحم المفروم من الوصفات الرائعة التي تضيف لمسة جديدة إلى المائدة.

المكونات الرئيسية

بيضة واحدة
¾ كوب ماء
1 كوب دقيق
ملح وفلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 ملاعق زيت نباتي
1 كوب حليب سائل
¼ كيلو لحم مفروم
4 طماطم مقشرة ومفرومة
بصلة مفرومة ناعمة
فص ثوم مفروم

خطوات التحضير

تحضير الخليط: في البداية، يتم خلط جميع مكونات البان كيك حتى نحصل على خليط متجانس.
طهي البان كيك: يسخن القليل من الزيت في مقلاة، ثم يصب مقدار فنجان قهوة من الخليط ويُحمّر الوجهين حتى يصبح لونها ذهبياً، وتستغرق العملية دقيقة واحدة فقط لكل قطعة.
إعداد الحشوة: في مقلاة أخرى، نشوح البصل بالزيت حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل أيضاً. بعد ذلك، يُضاف اللحم المفروم مع الملح والفلفل ويحرك حتى ينضج.
إضافة الطماطم: بعد نضوج اللحم، تُضاف الطماطم وتُترك على النار لمدة 10 دقائق.
التقديم: تُأخذ شريحة من البان كيك، تُضاف طبقة من الحشوة، ثم تُلف على شكل اسطوانة. تُرص البان كيك في طبق التقديم جاهزة للاستمتاع بها.