الجرجير
شاركت الدكتورة خالد يوسف، خبيرة التغذية العلاجية، عبر صفحتها الشخصية على فيسبوك، فوائد الجرجير لصحة الجسم والبشرة.
وأوضحت أن هذه النبتة الخضراء تحتوي على عناصر غذائية قيمة تعود بفوائد كبيرة على الصحة العامة. وفيما يلي أبرز فوائد الجرجير:
فوائد الجرجير لصحة الجسم:
الوقاية من السرطان: يحتوي الجرجير على عناصر غذائية تساعد في حماية الجسم من الأورام السرطانية، خاصة سرطان الثدي. وقد أظهرت دراسات أن النساء اللاتي يتناولن الجرجير يوميًا أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي.
تعزيز صحة القلب: يساهم الجرجير في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الجلطات ويقي من تصلب الشرايين وأمراض القلب المزمنة.
تقوية العظام: بفضل احتوائه على الكالسيوم، يعمل الجرجير على تحسين صحة العظام والحد من هشاشتها، كما أنه غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعزز كثافة العظام.
تحسين صحة العيون: يحتوي الجرجير على فيتامين ج، الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض العيون، ويقوي النظر ويحمي عدسة العين.
تعزيز المناعة: يعزز الجرجير صحة الجهاز المناعي، مما يساعد في حماية الجسم من الأمراض والفيروسات.
علاج أمراض الجهاز التنفسي: أظهرت بعض الدراسات أن الجرجير يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو والسعال.
تحسين الهضم: يساهم الجرجير في تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتنظيم عملية الهضم.
صحة الفم والأسنان: يحمي الجرجير اللثة والأسنان من الالتهابات والتورم.
تغذية الشعر: يعمل الجرجير على تغذية الشعر، ومنع تساقطه، وتحفيز نموه.
نضارة البشرة: يساعد الجرجير في الحفاظ على نضارة البشرة، وحمايتها من التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
باختصار، يُعد الجرجير من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية التي تعزز صحة الجسم وتحميه من العديد من الأمراض، بالإضافة إلى فوائده الجمالية للشعر والبشرة.
