ما أعراض تسمم الفسيخ وماذا تفعل حال شعرت بها؟ خطوات عاجلة قد تنقذ حياتك

في إطار الاستعدادات الصحية لموسم شم النسيم، حذرت الجهات الصحية من ظهور أعراض خطيرة قد تشير إلى حالات تسمم غذائي خطير (التسمم الممباري) نتيجة تناول بعض الأطعمة الشائعة في هذه المناسبة، خاصة الفسيخ والرنجة إذا لم يتم إعدادها أو تخزينها بشكل صحيح.

وتشمل أعراض التسمم التي تستدعي التدخل الفوري:

زغللة في العين

جفاف الحلق والحنجرة يليه صعوبة في النطق

صعوبة في البلع

دوار وضعف في العضلات

وفي حال ظهور أي من هذه الأعراض، يجب التوجه فورًا لأقرب منشأة صحية، أو الاتصال بأرقام الطوارئ 137 أو 16474 لتلقي مصل التسمم الممباري في أسرع وقت ممكن، إذ يعتبر العلاج المبكر ضروريًا لتفادي المضاعفات الخطيرة.

ويرتبط التسمم الغذائي خلال شم النسيم عادةً بتناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ، والتي قد تكون ملوثة ببكتيريا Clostridium botulinum، وهي بكتيريا سامة يمكن أن تسبب شللًا عضليًا قاتلًا إذا لم يتم التدخل العلاجي بسرعة. وتزداد الخطورة في حال شراء هذه المنتجات من مصادر غير موثوقة أو تحضيرها بطرق غير آمنة.

وتناشد وزارة الصحة المواطنين بضرورة تجنب تناول الفسيخ والرنجة من مصادر غير معلومة، واتباع إجراءات السلامة الغذائية، حفاظًا على صحتهم وسلامة أسرهم خلال الاحتفالات.