صحة

الشطة والبهارات ليهم دور كبير.. خسارة الوزن تبدأ من المطبخ وليس الجيم

أكد مدرب اللياقة البدنية، مالك إبراهيم، أن رحلة خسارة الوزن وبناء جسم صحي لا تبدأ من النوادي الرياضية فقط، بل تنطلق من اختيارات الطعام داخل المطبخ، مشيرًا إلى أن تعديل العادات الغذائية هو الخطوة الأولى لتحقيق نتائج فعالة على المدى الطويل.

وخلال لقائه على قناة صدى البلد، أوضح إبراهيم أن تقليل تناول النشويات مع زيادة البروتينات والألياف في الوجبات اليومية يُعد من العوامل الحاسمة لحرق الدهون، خاصة في منطقة البطن.

ونصح بالاعتماد على مصادر بروتين صحية مثل صدور الدجاج والبيض، مع التركيز على تناول الخضروات والسلطات الغنية بالألياف، التي تعزز من الشعور بالشبع وتحفّز عملية التمثيل الغذائي. كما شدد على أهمية استبدال السكر الأبيض ببدائل طبيعية، وتفضيل الخبز الأسمر على الخبز الأبيض، لما يحتويه من ألياف تقلل من السعرات الحرارية وتدعم صحة الجهاز الهضمي.

وفي نفس السياق، دعا مالك إلى تقليل استهلاك الأرز والمكرونة البيضاء، واستبدالها ببدائل مثل مكرونة الشوفان التي تُعد خيارًا مثاليًا للدايت، بفضل محتواها العالي من الألياف وسعراتها المنخفضة. وأشار إلى أن الشوفان أيضًا يُعد خيارًا مميزًا لوجبة الفطور الصحية، ويحظى بإقبال كبير من الشباب الباحثين عن نمط غذائي متوازن.