مكرونة بالشاورما.. المزيج الذي سيغير أفكارك عن المكرونة التقليدية!
كتب : آية سعدالدين
الجمعة، 16 يناير 2026 03:42 م
-
مشاركة
-
-
-
-
يقدم الشيف الشربيني، مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة، وصفة مكرونة بالشاورما الشهية وغير التقليدية، والتي تُعد خيارًا رائعًا لتقديمها لأفراد الأسرة في عطلة نهاية الأسبوع.
مقادير الوصفة:
شرائح لحمة
بصل جوليان
ثوم
فلفل ألوان
فلفل حار
طماطم شرائح
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
كمون
مكعب مرق
بقدونس مفروم
طحينة
خل
عصير ليمون
مكرونة مسلوقة
ماء سلق المكرونة
شطة مجروشة
طريقة التحضير:
تشوح شرائح اللحمة في الزيت حتى تتحمر، ثم تُرفع جانبًا.
في نفس الطاسة، يُشوح البصل والثوم حتى يذبلان.
يُضاف الفلفل الألوان، الفلفل الحار، والطماطم، ويُقلب المزيج جيدًا.
تُضاف البهارات المشكلة والكمون ومكعب المرق، ثم اللحمة والمكرونة.
يُضاف صوص الطحينة ويُقلب الجميع حتى تمتزج المكونات جيدًا.
يُزين البقدونس المفروم ويُقدم ساخنًا مع رشة شطة مجروشة حسب الرغبة.
